簡単なのに味がしっかりしてて美味しいです。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
油揚げが残ってたので、作って見ました。
材料
- 若鶏モモ 150g
- 油揚げ 1袋
- 調味料☆
- 醤油 大さじ1
- 味醂 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 生姜(チューブ) お好みで
- 調味料★
- ぽん酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
作り方
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1
一口サイズに切っておいた若鶏モモに調味料☆を入れて、10分ほど馴染ませます。(余裕が無ければ、5分ほどでもよし)
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2
油揚げを細めに切り、馴染んだ鶏モモに片栗粉をまぶして揉みます。
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3
熱したフライパンにサラダ油をひき、焦げ目がつくまで片面ずつ焼いていきます。
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4
焦げ目がついたらひっくり返して、油揚げを入れます。
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5
調味料★を入れて火が通るまで焼いたら完成です。
