簡単腸活おからパウダー入りトマト煮

おからパウダーが適度に水分を吸ってくれるのでお弁当に持ってく時に液だれしにくいです。このレシピの生い立ちお弁当の準備が面倒なので作り置きしたくて。

1. 鶏肉 250g
2. 塩 適量
3. キャベツ 4,5枚
4. 人参 1本
5. 玉ねぎ 1個
6. 片栗粉 適量
7. トマト缶 1缶
8. 水 400ml
9. コンソメの素 2つ
10. おからパウダー 大さじ5
11. 塩こしょう 適量

1. 1

   鶏肉に塩をかけて水分を抜く。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   人参、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鶏肉をペーパータオルで軽く拭いて一口大に切り、片栗粉をつける。

5. 5

   フライパンに油を入れて鶏肉に焼き色が付くまで焼く。

6. 6

   キャベツと人参、玉ねぎを加える。

7. 7

   トマト缶と水、コンソメの素を入れて10分くらい煮る。

8. 8

   おからパウダーを入れたら火を止めて蓋をして15分くらい余熱で加熱する。

9. 9

   塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイントトマトは何でも合うと思うのでその時々で家にある野菜を入れればいいと思います。