長芋と白だしでとろろご飯はどうですか？❀すりゴマを加えると食べやすいよ～❀
このレシピの生い立ち
自分が胃腸炎にかかり回復時にスープを食べていた時 胃に負担のない喉越しの良い食物はないかと考えたレシピです。
ご飯が食べられる一歩前の段階でとろろだけ食べても美味しいです。
材料
- 長芋 10cm(約50ｇ)
- 白だし 大さじ1弱
- ゴマ油 小さじ1/4
- 白すりゴマ 適量
- ご飯 茶碗軽め１膳
作り方
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1
長芋は皮を剥き擦りおろし器に移します。白だしとゴマ油を加えます。
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2
①で合わせたものをよ～く混ぜてください。
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3
②のとろろに白すりゴマとトッピング
ご飯を器に盛りつければ出来上がりです。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
