手軽に出来る肉豆腐です。
材料
- 木綿豆腐(絹豆腐、焼き豆腐でも可) 1丁
- 豚肉(豚バラ、豚もも、豚こま可) 200g
- 出し汁 1カップ
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
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1
豆腐を食べやすい大きさに切る
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2
フライパンを熱し、油を敷いて豚肉を炒める
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3
お肉に火が通ったら、出汁、調味料を入れ、煮立ったら豆腐も加える
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4
味が染み込むまで煮込む
コツ・ポイント
強火で煮立てず、ゆっくりと加熱してください
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出し汁 / 木綿豆腐(絹豆腐、焼き豆腐でも可) / 砂糖 / 豚肉(豚バラ、豚もも、豚こま可) / 酒 / 醤油
