簡単肉そば年越しそばに飲んだ〆に

柔らかい豚肉とたっぷりのネギがのった肉そばです。簡単すぎるのにめちゃ旨いです！

1. 豚バラ肉 100g
2. 長ねぎ 適量
3. そば 2人前
4. （そばつゆ）
5. 万能たれ（レシピID:18605227） 150cc
6. かつおだし 900cc

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   豚バラ肉→適当な大きさに切ります。長ねぎ→輪切りにします。（青い部分も使ってください。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。8割位火が通ったら万能たれを100cc位入れ2分煮ます。

3. 3

   豚バラ肉に味がついたら一旦取り出します。煮汁が残ったフライパンにかつおだし、残りの万能たれを入れ火にかけます。

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   そばつゆの味を整え、器に盛り付け完成です。

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   作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント万能たれで豚バラ肉を煮るとき、あまり沸かせすぎないようにしてください。そばは、生そばでも乾麺でも冷凍でもお好きなものを使ってください。そばつゆはめんつゆを使ってもOKです。