クリスマスに正月に♪
シンプルな調味料に浸け込み、グリルで焼いただけですが、美味しいんです。
材料
- 鶏骨付きもも肉 ２本（５００ｇ）
- 調味料
- たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油 大さじ１と２/３（好みで）
- 酒 大さじ１
- 生姜しぼり汁 大さじ１（好みで）
作り方
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1
鶏骨付きもも肉は皮の部分をフォークで刺し、調味料を混ぜ合わせた中に浸け込む。
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2
数時間したら裏返し、まんべんなく調味料に浸かるようにする。
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3
４時間ほど浸けた様子。
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4
ＩＨグリルの網の上に３を並べ、火力中で２０分強、中まで火が通るように焼く。※受け皿にアルミ箔を敷いておくと、始末が簡単。
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5
焼き上がったところ。
