野菜の味が堪能できる、さっぱり洋風鍋です。下ごしらえなし、忙しい日にもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので、洋風鍋にしてみました。
材料
- トマト 6個
- セロリ 3本
- かぶ 大1個
- ウィンナー 1袋
- 豚肉（薄切り） 150g
- コンソメ 2個
- 白ワイン（又は料理酒） 1/2カップ
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
トマトのヘタをくり抜く。
セロリは5mmの厚さで斜めに薄切り、葉は適当な大きさにちぎる。
かぶは厚さ5mmの半月切りに。 -
2
鍋に水3カップと白ワイン、コンソメを入れて沸騰させる。
-
3
セロリの茎とかぶを入れ、5分ほど煮込む。かぶに火が通ったら、ソーセージと豚肉を加える。
-
4
豚肉に火が通ったら、トマトとセロリの葉を加え、蓋をして一煮立ちする。
-
5
最後に塩こしょうで味を調え、完成です☆
-
6
★出来上がったら写真を撮ってつくレポへ！お待ちしています^^
コツ・ポイント
トマトを煮込み過ぎないことがポイントです☆
