鶏肉たっぷりのバターチキンカレーです。作りおきの鶏白湯スープを使ってパパっと作る逸品です。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 玉葱 1個
- カレー（中辛） 1/2箱
- 鶏白湯スープ（レシピID：19670491） 500cc
- 水 500cc
- ◆塩 適宜
- バター 20g
作り方
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1
鶏モモ肉を一口大より大きめに切り、塩をかけて揉み込んでおく。。玉葱を薄くスライスする。
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2
フライパンを中火で温めて、バターを入れ、1の鶏肉を満遍なく炒めたら、1の玉葱を入れて炒める。
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3
2のフライパンに水と鶏白湯スープを入れて、強火でひと煮立ちさせたら、弱火で、15分ほど煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
揉み込むようの塩は軽くふることです。
