パパっと作れて、美味しい一品です。
お弁当や酒の肴にもどうぞ！
「当座煮」人気検索でトップ10入り （24/05/30）
材料
- しめじ（石突きを除いて正味） ３００ｇ
- ●酒 カップ１/４（５０ｍｌ）
- ●本みりん 大さじ２（好みで）
- ◎柚子胡椒（フンドーキン醤油【株】） 小さじ２/５（好みで）
- ◎米味噌（塩分１１．６％）or 好みの味噌 大さじ１（好みで）
作り方
-
1
石突きを切り、小房に分けたしめじ。
-
2
フライパンにしめじ、●を入れ、中火で加熱する。写真のようにしめじがしんなりしたら、◎を加えてさらに混ぜながら加熱する。
-
3
水分をなくなれば、出来上がり。
