パパっと作れて、美味しい一品です。
お弁当や酒の肴にもどうぞ!
「当座煮」人気検索でトップ10入り (24/05/30)
材料
- しめじ(石突きを除いて正味) 300g
- ●酒 カップ1/4(50ml)
- ●本みりん 大さじ2(好みで)
- ◎柚子胡椒(フンドーキン醤油【株】) 小さじ2/5(好みで)
- ◎米味噌(塩分11.6%)or 好みの味噌 大さじ1(好みで)
作り方
-
1
石突きを切り、小房に分けたしめじ。
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2
フライパンにしめじ、●を入れ、中火で加熱する。写真のようにしめじがしんなりしたら、◎を加えてさらに混ぜながら加熱する。
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3
水分をなくなれば、出来上がり。