普段のクリームシチューにガーリックをプラス。コクが増すので、ご飯にかけてもGOOdです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
材料
- 鶏肉 100g
- 玉葱 1/2個
- ローリエ 1枚
- ◆クリームシチューの素 大3
- ◆生クリーム 100cc
- ◆にんにく（チューブ） 10cm
- ◇塩胡椒 少々
- 水 500cc
- サラダ油 大1/2
作り方
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1
鶏肉を2cm角に切り、塩胡椒をふって揉み込んでおく。玉ねぎを極薄切りにする。
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2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火で温めてから、たまねぎを透き通るまで炒め、続けて鶏肉を炒める。
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3
2のフライパンに、水とローリエを入れて、強火でひと煮立ちさせ、
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4
クリームシチューの素を入れ、弱火にしてとろみがつくまで。10分ほど煮込む。
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5
仕上げに、2のフライパンに生クリームをいれ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくは最初はレシピ通りに作り、ニンニク好きの方はニンニクマシマシにしてください。
