簡単美味ふぐ皮みたいな牛すじポン酢

レシピID20350520

「牛筋の下処理」で下処理する。

冷凍したものは、サッと湯がく。

牛筋を細切りにする。

透明な部分が多いところの方が、よりコリコリ感が有ります。

器にいれ、ぽん酢をかける。

小葱を散らし、好みで七味をかけて出来上り。