切り干し大根とかいわれ大根の合わせ技。材料3つ。辛みもマイルドになって食べやすいし、何しろ混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
かいわれ大根が苦手の娘に頑張って食べて欲しくて〜。
材料
- 切り干し大根 1/2袋くらい
- かいわれ 1束
- しらす(無ければツナでも) 適量
作り方
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1
切り干し大根は水で戻した後、しっかりと水をきり、食べやす長さに切っておく。
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2
かいわれ大根も食べやすく、長さを1/2程度に切り、切り干し大根と合わせる。
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3
しらすを混ぜて出来上がり。
お好きなドレッシングでお召し上がりください。
コツ・ポイント
さっぱり系のドレッシングにも、がっつり系のドレッシングにも合います。切り干し大根多めにすると、かいわれと絡んで、子供も頑張って食べてくれました！
