簡単美味しい鶏豆腐バーグ

ふわふわの美味しい鶏バーグです。このレシピの生い立ち冷蔵庫にある材料でなんとなく作ったおかず(笑)思いの外家族に好評でした♪

1. 鶏ひき肉 ３５０ｇ
2. 木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
3. しめじ 二分の一株
4. 玉ねぎ 二分の一個
5. しその葉 ８枚
6. ★醤油 小さじ二分の一杯
7. 塩、コショウ 少々
8. 醤油（タレ用） ３０ｍｌ
9. みりん（タレ用） ３０ｍｌ
10. 油 適量

1. 1

   しめじ、玉ねぎはみじん切りにしておく

2. 2

   ボウルに木綿豆腐を入れ軽くつぶしてから、鶏ひき肉と合わせてよくこねる

3. 3

   ２に１を入れよく混ぜたら塩コショウをし★醤油も入れてよく混ぜる

4. 4

   ３を８等分にして丸く成形する

5. 5

   フライパンに油を熱し、４の上のシソの葉をのせて両面を焼く

6. 6

   焼けたら火を弱火にし、タレ用の醤油とみりんを合わせて５のフライパンへ

7. 7

   両面にタレを絡めたら完成です

コツ・ポイント混ぜて焼くだけ！！とにかく簡単です♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです