さっぱりだけどにんにく風味でパンチのあるネギ塩だれが男性受け抜群の味です！
＊2014.12.21 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
たれの配合を色々試して主人好みの味に仕上げました。
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
- 白ネギ 1/2本
- ☆にんにくのすりおろし 1かけ分
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆レモン汁 小さじ2
- ☆ごま油 小さじ2
- ☆粗びき黒コショウ 適量
作り方
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1
白ネギをみじん切りにし、☆の調味料と混ぜ合わせてたれを作る。鶏肉は大きめの一口大に切って塩コショウを少々ふり、揉み込む。
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2
フライパンに油を熱し、強火で鶏肉の皮目から焼く。両面にこんがり焼き色をつけた後弱火にし、蓋をして中まで火を通す。
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3
鶏肉から出た余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。中火にして☆のネギ塩だれを入れてさっと絡め、火を止める。
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4
お皿に鶏肉を盛り付けてフライパンに残ったネギ塩だれを上からかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粗びき黒コショウは多めが美味しいです。食べる時に少しレモンを絞るとよりさっぱりします。
