簡単美味しい鶏むね肉水晶鶏のうどん

コロナで毎日のご飯に困っているお母様へ★節約、時短レシピを少しでも提供できたら幸いです。このレシピの生い立ち手早く、美味しく、栄養も！　考えて日々料理を作っています。私自身がオリジナルで作っているものが、いそがしいお母様方の役に立てたり活用していただけると嬉しく思います。

1. 鶏むね肉 1/2枚
2. 塩麹 小さじ1/2
3. 片栗粉 適量
4. 蒲鉾 1/2本
5. 麺 2玉
6. ねぎ お好みで
7. 梅干し お好みで
8. 天かす お好みで
9. ワカメ お好みで
10. 麺つゆ　3倍濃縮を使用 適量

1. 1

   鶏むね肉は、薄く削ぎ切りにする。
2. 2

   下味に、塩麹を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
3. 3

   沸騰したお湯に、②を入れ、色が変わってきたら麺つゆを入れ、うどん麺、蒲鉾などを入れて麺に火を通す。
4. 4

   仕上げに、お好みでワカメ、ねぎ、梅干し、天かすなど盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント具材は好きなものを好きなだけ★今回は、母1人、小学生1人幼児1人の分量です。食欲旺盛なお子様や、ご家族みなさんの時は、鶏むね1枚、どーんと使ってください★お肉たっぷりの方が美味しいので♬