柔らかくて低カロリーのささみフライ！美味しくってあっという間に完食〜
話題入りしました(o(^∇^)o))皆様に感謝
材料
- ささみ 15本(30ヶ分)
- 味付塩コショウ 少々
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- ■下味
- しょうゆ 大2
- 酒 大5
- マヨネーズ 大2
- しょうが(すりおろし) 大2(好みで適量)
- にんにく(すりおろし) 1～2かけ(好みで適量)
作り方
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1
ささみは縦半分に切り、スジは包丁で切り取ります。
味付き塩コショウを全体に軽くまぶします。 -
2
ビニール袋にささみ、下味のしょうゆ大2.酒大5.マヨネーズ大2.すりおろした生姜とにんにくを加えます。
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3
下味を染み込ませるように、袋の上から全体をよ～くもみ込み、冷蔵庫で30分程(時間がない時は省略OK)放置します。
-
4
袋の中にパン粉を入れて、ささみ一本ずつにしっかり押し付けて、180℃の油で色よく揚げます。
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5
補足：沢山作る時は大きめのビニール袋か大きめのボールにパン粉を入れて作業すると、パン粉が外に飛び散る事なく楽にできます。
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6
揚がったらバッドに取り上げて油切りして出来上がりです。下味がしっかり付いていますので、まずはそのままでどうぞ(^^)b
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7
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