炊き込むだけで簡単鮭めし！魚嫌いな旦那もこれなら食べれました！
このレシピの生い立ち
スーパーで鮭の切身が安かったのでそのまま調理しようとしたのですが、旦那が魚嫌いな為炊き込んでみました。
材料
- 米 三合
- 顆粒だし ５g
- 酒 50cc
- 塩 少々
- 水
- 鮭切身 ３切れ
作り方
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1
お米は普通にといでおきます。
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2
酒を入れ、３合炊きのメモリに合わせて水を入れます。
顆粒だし、塩を入れ、かき混ぜます -
3
上に鮭の切身を入れ、炊きます。
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4
炊きあがりました。
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5
鮭の皮は取り除きます。骨などもあれば除いてほぐしていきます。
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6
ほぐしたら、お米と混ぜ込んで出来上がりです！
コツ・ポイント
鮭は骨をしっかり取り除きましょう！炊き込む前に骨抜きをしておくと楽だと思います。塩鮭を使う場合は塩分を調節してください
