簡単美味しい長いも焼き

長いもの食感を生かした簡単に出来て美味しいおかずです☆色んな味が楽しめるヘルシーな一品です☆このレシピの生い立ち長いもをメインのご飯がすすむおかずにしたくて作ってました☆

1. 長いも 300g
2. 小麦粉 大2
3. 塩 小さじ1/4
4. オリーブオイルORサラダオイル 適量

1. 1

   長いもの1/3をすりおろします。残りは5mmくらいの千切りにします。

2. 2

   ボールにすり下ろした長いもと小麦粉と塩を入れてよく混ぜます。そこに切った長いもを入れます。

3. 3

   スプーンで長いもを荒みじん切りに切る様に混ぜます。フライパンに油をひいて好きな大きさにこんがり焼いたら完成☆

コツ・ポイント今回は塩味、チーズ、マヨソースにしました。ポン酢や醤油などお好みの味つけで食べて下さい☆