妹からお土産にもらった高菜明太消費に‼
このレシピの生い立ち
おいしい高菜明太パスタが食べたくてʕ•ٹ•ʔ
材料
- パスタ 200g
- 長ねぎ 1/2本
- ぶなしめじ 1/2袋
- 豚バラ 100g
- 高菜明太 大さじ４
- 小ねぎ 適宜
- にんにく 一片
- 鷹の爪（輪切り） １本分
- オリーブオイル 大さじ１
- だしの素 小さじ１弱
- めんつゆ 大さじ１､５
作り方
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1
パスタを茹でる用のお湯を沸かし、沸騰したお湯に塩とパスタを入れて茹で始める。
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2
にんにくは微塵切り、小ねぎは小口切り、長ネギは5ミリ厚位の斜め切りにする。豚肉は一口大に切るかちぎるかする。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でにんにくと鷹の爪の輪切りを炒める。
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4
いい香りがしてきたら豚肉、長ネギ、しめじを容れて炒める。
火が通ったらだしの素を入れて炒める。 -
5
そこに茹で上がったパスタとめんつゆを投入して炒め合わせる。
ある程度混ざったら高菜明太もいれて混ぜる。 -
6
皿に盛り、小ねぎを散らせば完成☆
コツ・ポイント
特にコツはないです(^o^;
