高校生男子や肉体労働の男性に喜こばれるメニュー♪調味料の種類が少ないので手早くパパッと作れます(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
息子達が育ち盛りの頃、私がよく作ったメニュー。毎回大好評でした(≧∀≦)
材料
- しめじ 1/2袋（50g）
- 玉ねぎ（中） 2個
- 肉 400g
- キムチ 200g
- しょう油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
作り方
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1
材料を揃える
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2
しめじはバラバラに、玉ねぎは1cm厚さの縦切り、肉は1くち大に切る
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3
フライパンを熱してからサラダ油を入れ、肉を炒める。半分位火が通ったら、しめじと玉ねぎを加えて炒める
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4
玉ねぎに火が通ってサクッと食べられそうな柔らかさになったら、キムチを汁ごとと、しょう油を加え炒める
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5
キムチに火が通ったら火を止め、ごま油をからめてから器に盛り、白ごまをトッピングする （今回掛け忘れました）(//∇//)
コツ・ポイント
炒めすぎると玉ねぎのサクッと感が無くなってしまうので、はじめに材料を切り、しょう油、ごま油も用意しておいて、次々と投入するのがオススメ♪
