お麩でボリュームを増した豚こまハンバーグです！お弁当にもぴったりですよ♡
このレシピの生い立ち
豚こま肉をお弁当のメインおかずにしたくて考えました◎
材料
- 豚こま切れ肉 200g
- 油麩 20g
- 塩麹 小さじ3
- 酒 小さじ2
- ニンニクすりおろし(お好みで) 少々
作り方
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1
材料を全てビニール袋に入れ、粘りが出るまで袋の上から良く揉む
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2
1を食べやすい大きさに成型し、フライパンで両面に焼き目を付ける(中火)
真ん中ちっちゃいのは味見用！笑 -
3
弱火にし、フタをして5〜10分しっかり火が通るまで焼く
コツ・ポイント
油麩がない場合は、普通のお麩で代用してください
