北海道の季節の味です。ついつい食べすぎてしまいます。日本酒のおつまみはもちろん箸休めのおかずとしてもGood！
このレシピの生い立ち
醤油漬けや生でつけるなど色々やってみましたが、これが一番美味しいと評判に！
材料
- 行者にんにく 15本位
- 麺つゆ(3倍濃縮) 50㏄
- 水 100㏄
作り方
-
1
行者にんにくは根元の赤い部分を取ってよく洗います。
-
2
お皿にいれてラップしレンジで1分弱位かけます。
-
3
保存袋（ジプロックなど）に麺つゆと水を入れ、その中に２を入れます。
-
4
1晩おくと味が染みます。
コツ・ポイント
行者にんにくはあまり加熱しすぎないように観察して途中でレンジを止めてくださいね。
葉物野菜で掛ける時もレンジにかけてから1分弱で止めてみてください。
葉物野菜で掛ける時もレンジにかけてから1分弱で止めてみてください。
