サクサクで子供もパクパク( ´∀｀)箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
母がよくえのきの天ぷらを作ってくれて、私の好物でもあるので、時々作ります( ´∀｀)
材料
- えのき 1袋
- 天ぷら粉 100g
- 水 160cc
- 塩 小さじ2〜3くらい
- 油 適量
作り方
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1
天ぷら粉と水をボールに入れ混ぜる。
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2
えのきの石づきを取り、食べやすい量の束に分け、1に潜らせる。
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3
揚油を入れ熱したフライパンに2を入れて揚げる。
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4
コンガリ揚がったら、キッチンペーパーに3を取り、油がきれたら器に盛り塩を振りかけ出来上がり( ´∀｀)
コツ・ポイント
塩の量はお好みで加減してください(^^)
天ぷら粉と水の量は天ぷら粉に表記されている分量で作ると良いと思います(^^)
天ぷら粉と水の量は天ぷら粉に表記されている分量で作ると良いと思います(^^)
