ふと食べたくなる筑前煮！
初心者さんでも失敗知らずの懐かしい味に仕上がります♪2014.12.7人気検索トップ10入り☆
このレシピの生い立ち
母も祖母も作ってきた、我が家の伝統的味付けの筑前煮を私も♡（笑）
本当に美味しくて泣けてきます！
ご飯が止まりません！
材料
- 鶏もも肉 1枚
- れんこん 200g
- にんじん 1本
- しめじ 1パック
- こんにゃく 1袋
- たけのこ水煮 小1こ
- ☆麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
- ☆水 200cc
- ☆砂糖 大1
- ☆しょうが(チューブ) 少々
- ごま油 適量
作り方
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1
こんにゃくはスプーンでくり抜くようにすると綺麗です
お鍋でさっと茹でて臭みをとります -
2
鶏肉・にんじん・たけのこ・れんこんをお鍋に入れ、ごま油を少々加えて炒める
茹でたこんにゃくも加える -
3
しめじも加える
しいたけなどご家庭で入れたいものを入れて下さい -
4
☆を入れて煮る
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5
落し蓋をします
煮汁が無くならない程度まで味を含める -
6
最後にいんげんを加えて、彩りよく仕上げます♪
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7
かき混ぜる時は、へらやお玉でするとにんじんが崩れるため、お鍋ごとふって下さいね！
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8
お皿に盛ったら出来上がり♪
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9
2013.1.3話題のレシピ☆ありがとうございます！！
コツ・ポイント
にんじんを崩さない様に、お玉などで無理やり混ぜないように！！
