とってもジューシーなハンバーグですよ～♪
食べた人は、絶対美味しいって言います･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.
このレシピの生い立ち
美味しいハンバーグを作りたかったので☆:*･ﾟ(●´∀｀●)
材料
- ★合挽ミンチ １００ｇ
- ★卵 ２個
- ★玉ねぎ ２分の１個
- ★パン粉 適量
- ★塩コショウ 少々
- ＜ ソース＞
- ●ウスターソース ５０cc
- ●お好み焼きソース 大匙１くらい
- ●ケチャップ 大匙１
- ●醤油 小さじ１
- ●砂糖 少々
- ●みりん 大匙１
- ●牛乳 ２０cc
- 好きな野菜 適量
作り方
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1
●のソースは混ぜ合わせておく。
玉ねぎはみじん切り、野菜は好きな大きさに切る。
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2
熱したフライパンに油（分量外）を入れ、玉ねぎを飴色になるまで炒めたら、ボールに★を入れて、粘りが出るまでよくもみこむ。
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3
よくもみこめたら、食べやすい大きさにタネを成型する。
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4
熱したフライパンに油（分量外）を敷き、中火でハンバーグを炒める。
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5
片面が焼けたら切っておいた野菜を入れて●のソースを流し込む。
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6
蓋をして煮込む。
しばらくして、ハンバーグの真ん中に竹串などで穴を開け、肉汁がでてこなければ完成です♪
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7
出来上がり｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
コツ・ポイント
ボールに★を入れてもみこむ時、必ず粘りがでるまでよくもみこんで下さいね♪
