とにかく簡単で味がバッチリです！
具材はキノコでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも味が薄かったり濃かったり。
試行錯誤の末、この分量がいちばん美味しく炊き上がりました。
材料
- 鶏肉 100g
- 人参 1/2本
- 油揚げ 1/2枚
- 水煮筍 1/4本
- 柚子胡椒 4cm位
- 水:麺つゆ(三倍濃縮) 200cc：50cc
- 米 2合
- 酒、みりん 各大2
- 本だし 小1/2
- サラダ油 小1
作り方
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1
具材を切り、柚子胡椒、水、麺つゆを入れて煮る。
汁気がなくなるまで煮て、具材にしっかり味をつける。 -
2
お米を洗い、酒、みりん、本だし、サラダ油を入れて2合のところまで水を加える。
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3
煮た具材をいれて、スイッチオン！
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4
三つ葉を！
海苔もあれば！
コツ・ポイント
柚子胡椒がアクセントになりますよ！
