簡単美味しいな、鶏肉じゃが芋の味噌炒めです！鶏肉もじゃが芋も柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しいです！ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
鶏肉とじゃが芋が最高に美味しかったので、家族に大好評です！是非、作ってみて下さい！
材料
- 鶏肉 1〜2枚
- じゃが芋 2〜3個
- バター 20g
- ☆味噌 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆薄口醤油 大さじ1
- ☆味の素 小さじ1
- ☆おろしニンニク 大さじ1
- ☆おろし生姜 大さじ1
作り方
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1
容器に味噌、料理酒、みりん、薄口醤油、味の素、ニンニク、生姜を入れて、よく混ぜて下さい！
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2
胡瓜を食べやすいに切って下さい！
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3
じゃが芋の皮抜いて、一口サイズに切って、水に5分付けて下さい！
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4
水の中からじゃが芋を取り出して、ビニール袋に入れて、600wレンジで7〜10分のチンして下さい！
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5
鶏肉を一口サイズに切って、フライパンに皮を下にして、全面よく焼いて下さい！
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6
皮の色が変わってきたら、繰り返して下さい！
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7
胡瓜とチンしたじゃが芋を加えて、軽く炒めて下さい！
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8
1に混ぜた調味料をかけて、よく混ぜて下さい！
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9
火を消して、バターを入れて、溶けるまでによく混ぜて下さい！
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10
こんな感じで、出来上がりです！
コツ・ポイント
鶏肉から油が出るので、油は不使用です！
