湯沸かし含めて7、8分くらいで簡単に作れる、時短だけど絶品な油そばです
このレシピの生い立ち
ふと、美味しい油そばが食べたくなったので。1人で食べようと思ったら、横からチビたちに半分奪われた…
美味かった！作り方教えて！とチビに言われて、レシピ公開。
材料
- タレ
- 甜麺醤 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 中華あじ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- ラード 適量
- ごま油 適量
- ニンニクチューブ 少量
- その他
- 生麺（若しくはインスタント袋麺） 2人前
- 刻みネギ 好みで
- 卵黄（または温玉） 好みで
- メンマ あれば好みで
- チャーシュー あれば好みで
- 白ごま あれば好みで
作り方
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1
材料を全部入れてレンジでチン。中華あじが溶けきれば混ぜて完成
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2
茹で上がった麺に、タレを絡める
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3
他具材を好みでトッピングして完成！
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4
食べながら、お好みでラー油、一味などをかけても美味しい
コツ・ポイント
お湯を沸かしている間にタレを混ぜ、レンチンと麺茹でを同時にやると、さらに時短
