簡単美味しい我が家のブリ大根

定番、我が家の簡単なブリ大根です(^-^)♡

1. 鰤 1サク
2. 大根 15cm
3. 水 3カップ(600ml)
4. 醤油 大4
5. みりん 大3
6. 酒 大3
7. 砂糖 大1
8. 生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ分(チューブなら5cm)

1. 1

   大根は厚さ1cmのいちょう切りにする。

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2. 2

   鰤は、食べやすく、1cm幅くらいに切る。

3. 3

   鍋に水、調味料、大根と鰤を入れて、火に掛ける。

4. 4

   沸騰したら、弱火にして、15~30煮る。

コツ・ポイント煮てから鍋のまま、しばらくおくと、味が染みて、より美味しいです！