2023/11/19(日)の夕食に作りました
寒い日はほっこり煮物がいいいよね♪
簡単美味しい大根と鶏手羽元の煮物です
材料
- 大根 1本
- 鶏手羽元 10本
- 水 1リットル
- ◯砂糖、醤油、みりん、酒 各大さじ2
- ◯生姜チューブ 10cm
作り方
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1
大根は3cm幅の半月切りにして皮をむく。鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ強火で茹でる
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2
大根を20分程茹でたらお湯を捨てる
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3
鍋に大根を戻し手羽元を入れる。水と◯を加え強火にかける
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4
アクを時々取りながら20分程煮込み大根が柔らかくなったらOK！
