パパにも子供にも人気の定番です。半量で作ってお弁当に入れたりもします。
このレシピの生い立ち
何かの本に載っていたレシピをアレンジしました。
材料
- 鶏肉 500㌘
- 片栗粉 大さじ5
- おろしにんにく ひとかけ分
- おろししょうが ひとかけ分
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 卵 １個
- さとう 小さじ１
- 塩 小さじ0.5
- 胡椒 少々
作り方
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1
お好みの大きさに切った鶏肉を、ニンニク、生姜、しょうゆ、酒、卵、砂糖、塩こしょうを混ぜた汁につける。
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2
15分ほど冷蔵庫に入れておく。
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3
片栗粉をまぜる。
-
4
170℃～180℃の油で５分くらいあげる。出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉の大きさによって、揚げ時間は調整して下さい。
マヨネーズにつけて食べても美味しいです。
マヨネーズにつけて食べても美味しいです。
