混ぜで冷やすだけで、簡単に出来ます＊ポンジじゃないので、プリンっ♡としてて食べやすく、甘いものが苦手な人も大丈夫かも＊
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていました。
材料
- ○ヨーグルト 250ｃｃ
- ○生クリーム 200ｃｃ
- ○ゼラチン 12ｇ
- ○水(ゼラチンをふやかす） 大匙7
- ○砂糖 140ｇ
- ○ラム酒（無くても可） 小さじ1/2〜
- ○レモン汁 小さじ1/2
- 【上のゼリー面】
- ★水（ゼラチンをふやかす） 70ｃｃ
- ★ゼラチン 5ｇ
- ★砂糖 40ｇ
- ★レモン汁 小さじ1/2
- みかんの缶詰（イチゴなどでも）
作り方
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1
生クリームは砂糖を３回くらいに分けて入れて混ぜ、ヨーグルトと同じくら位の硬さに泡立てる。
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2
ゼラチン（12グラム）は水（大7）でふやかし、レンジでチンして溶かす。
※沸騰したら固まりにくくなるので30秒位
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3
後で取り出しやすいよう、型にラップを敷く。＊底が外れるタイプが便利
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4
○の材料を全部と溶かしたゼラチンを熱いうちに混ぜ、型に流し、冷蔵庫で冷やす。
※ゼラチンは少しずつ入れながら混ぜる -
5
【ゼリー面】台が固まったら、上にみかんを並べる。
★の材料を全部混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを熱いうちに混ぜ、型に流す。 -
6
冷蔵庫に入れ、ゼラチンが固まって冷えたら出来上がり♡
コツ・ポイント
砂糖の量は好みで調整してください＾＾
