切って炒めて混ぜて煮るだけめっちゃ簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
夫がミートソースがすきなので試行錯誤の末、今はこれに落ち着きました。とにかく色々混ぜて煮てます。魔女の料理みたい(笑)
材料
- 豚挽き肉 300g位
- 玉ねぎ 中１個
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにくチューブ 適量
- 小麦粉 大さじ1位
- ★トマトホール缶 １缶
- ★ケチャップ 鍋４周(笑)
- ★ソース 鍋１周ちょい(笑)
- ★みりん 半カップ
- ★砂糖 大さじ２
- ★はちみつ 大さじ１
- ★塩コショウ 少々
- ★コンソメ 大さじ２～３
- ★牛乳 大さじ２～３
- ★醤油 少々
- マッシュルーム １缶
作り方
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1
換気扇をつけ、玉ねぎをみじん切りにして涙を流す。
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2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りがたったら玉ねぎを投入！
よーく炒める。 -
3
挽き肉を投入し色が変わるまで炒めたら、小麦粉をまんべんなくまぶし混ぜる。
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4
★の材料をガンガン入れてぐるぐる混ぜて蓋をして煮る！
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5
煮えたらちょっとﾍﾟﾛﾘ。
(↓私見)
コク足りないな→コンソメ
酸っぱいな→牛乳
なんか足りないな→醤油やソース -
6
味が整ったら、マッシュルームを入れて少し煮たら完成！！
コツ・ポイント
材料は全部適当(笑)少し甘めが好きなので甘めのミートソースです。材料の加減で好きな味を見つけてください！
