簡単美味しいエビと枝豆のカクテルサラダ

いつもの料理に一品☆色合いも鮮やかで食卓が華やかになります。このレシピの生い立ち冷蔵庫の余り物レシピです。

1. エビ 8匹
2. 冷凍枝豆 30g
3. 玉ねぎ 半玉
4. 市販 塩にんにくドレッシング 少々
5. 塩 少々

1. 1

   エビをさっと茹で皮を剥き、冷凍枝豆は解凍し殻から取り出しておきましょう。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、氷水でもみ洗いして辛味を取ります。

3. 3

   エビを枝豆と同じぐらいの大きさに切り、枝豆、玉ねぎとボウルで和えます。

4. 4

   そこにドレッシングと塩を少々まぶしグラスに盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント玉ねぎは辛味を取るためによくもみ洗いしましょう。