ぷりぷりでおいし〜い！ご飯がすすみます。もちろんお酒のおつまみにも最高ですこのレシピの生い立ちさっと美味しくぷりぷりのを食べたくて、料理のうまい父から教えてもらったレシピです。しらがネギと一緒に食べるとさっぱりして美味しいですよ！短時間ですぐ出来ちゃうのでおすすめです。
- 豚肩ロースのかたまり １つ
- ○たまねぎ ぶつ切り 半分
- ○お水 ２カップ
- ○お酒 １カップ
- ○コンソメブロック １つ
- 塩・こしょう 適量
- ネギ 半分か１本おこのみで
- ☆しょう油 大２
- ☆ニンニク・ショウガのチューブ 小１
- ☆砂糖 小１
作り方
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1
全体に塩・こしょうをして１０分位おく
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2
油を少しひいたフライパンで、全面に焼き色をつける
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3
圧力鍋にお肉と材料の○を入れ、ふたをして圧力かかってシュッシュいってから２０分！出来上がりです
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4
お肉は１㎝強で切るとプリプリで美味しいです。☆をまぜてタレをつくりますあとはしらがねぎをつくってお皿に並べて下さ〜い
コツ・ポイント簡単で美味しいですよ！いつも残ったスープは濾してラーメンのスープにします。ラーメン屋さんに負けない美味しさですよ♪今回は、濾してお水をたしてタマゴスープにしました。こちらもとっても好評でした。２品出来て時間短縮で〜す
