ほんだしをふりかけるだけの簡単お家だし茶漬け！小腹が空いた時や1人ランチ、夜食の〆にオススメです。
材料
- 焼き鮭ほぐし身 お好みの量
- 白ご飯 お茶碗半分
- 水菜 お好みの量
- 白ごま お好みの量
- 小ネギ お好みの量
- ほんだし 適量
- ＊その他お好みの具、薬味
作り方
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1
焼き鮭の身をほぐす。鮭フレークでもいいかもしれません。
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2
ご飯に鮭と水菜をのせ、白ごま、小ネギ、ほんだしをふりかけ、上からお湯をかけるだけ。
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3
だし汁を注ぎ足したい方は、急須にだし汁を作っても良いと思います。
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4
辛子明太子＆ふじっ子のしそ昆布＆三つ葉＆白ごまバージョン。明太子でピリ辛です。
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5
お茶漬け仲間のレシピ…ほうじ茶漬けもあります(^-^) レシピID：22680742
コツ・ポイント
ほんだしを入れないと、鮭の生臭さを感じて美味しくありません。他に辛子明太子、刻み海苔、水菜、三つ葉、白ごま、小ネギなど色々組み合わせられます。11/22鮭フレークで食べてみました。お手軽だけど焼き魚の方が香ばしくて美味しいかな〜と思います。
