あっさり美味い！適当に混ぜていきながら作ったので次作るとき用に保存♪人気検索TOP10入りありがとうございます♫
このレシピの生い立ち
すだちをもらったので適当に作ってみたら美味しかった！
材料
- ★だし汁 水400cc、ほんだし1/2袋
- ★昆布茶 少々(小さじ1ぐらい)
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★塩 少々(小さじ1/4ぐらい)
- ★みりん 大さじ1
- ★すだち1個 絞ったもの(絞っておく)
- ★麺つゆ(濃縮2倍) 汁の濃さ調節する分好みの量で
- うどん(今回は細うどん) 1〜2束
- すだち1個 スライスして飾る用
作り方
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1
お鍋にうどんを湯がく用のお湯を入れ沸騰させ、沸騰したらうどんを入れる(冷凍ものでも乾燥ものでも何でも)
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2
別のお鍋に★を全部入れ沸騰させる。沸騰したら火を止める(すだちの絞り汁だけ火を止めてから入れる)そこに麺つゆ入れ濃さ調整
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3
うどんが湯がけたら、★のうどんの汁を器に入れ、その上から湯切りしたうどん、スライスしたすだちを乗せて完成♪
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4
☆すだちうどん人気検索TOP10入り♪ありがとうございます(^^)♫
コツ・ポイント
コツはないです！簡単♪めんつゆで味の濃さ調節してください！
