椎茸と味噌を焼いた香ばしい香りにチーズがよく合う！超簡単だけどご馳走です。むね肉でも◎
このレシピの生い立ち
味噌チーズとか味噌マヨネーズでささみを食べたくて。すぐできちゃう満足なメインにしたくて考えました！とにかく簡単！旦那もすごく喜びました。http://blog.livedoor.jp/krky/
材料
- ささみ 400g
- 椎茸 4〜5個
- ミックスチーズ 適量
- 味噌 適量
- 塩 少量
作り方
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1
ささみはスジをとり、分厚い部分に切り込みを入れて開き、包丁の側面で叩いて平らにのばす。
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2
↑に軽く塩をふり、味噌を塗る。※いっぱいは辛くなっちゃうから、適度にのばす(^^)
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3
みじん切りにした椎茸をのせる。
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4
ミックスチーズをまんべんなく乗せて、油をぬったオーブンの網に並べる。
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5
オーブンのチキンステーキメニューか、200℃で20分くらい焼く。様子を見て時間設定してください。
コツ・ポイント
肉を開き平らに伸ばすがポイント？！オーブンがない方はフライパンでささみを焼き、トースターやレンジで仕上げても(^^)オススメはオーブン★うちはヘルシオのウォーターグリルでヘルシーに焼き上げました。
