ガトーラスクを使った大人のティラミス♡
このレシピの生い立ち
ラスクをたくさんもらったので♪
材料
- インスタントコーヒー 大さじ２
- はちみつ 大さじ１
- 熱湯 大さじ３
- ガトーラスク（ｸﾞｰﾃ・ﾃﾞ・ﾛﾜ使用） 6枚
- クリーム
- 生クリーム 100ｍｌ
- 砂糖 大さじ３
- マスカルポーネチーズ 100ｇ
- トッピング用
- ココアパウダー 適量
- いちご ４個
作り方
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1
熱湯に溶かしたインスタントコーヒーとはちみつを混ぜ合わせバッドに入れ、ラスクを並べて染み込ませる。
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2
生クリームと砂糖を合わせ、泡だて器で際が立つまで混ぜる。
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3
マスカルポーネを加え、均等に混ぜあわす。※ここでは混ぜすぎない事！
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4
染み込ませたラスクは割って、器に合わせ盛っていく。混ぜ合わせたクリームと交互に盛り付けていく。
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5
最後にココアパウダーといちごをトッピングしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
名菓（ｸﾞｰﾃ・ﾃﾞ・ﾛﾜ）のガトーラスクを使用しましたが、市販のものでもＯＫです♪
シュガーとバター風味がたっぷり付いたラスクを使うと、より美味しくできると思います！
シュガーとバター風味がたっぷり付いたラスクを使うと、より美味しくできると思います！
