手作りマッシュポテトがのった豚肉のオーブン焼きです^_^ チーズとの相性もバッチリです！
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームアップできないかなと思いついたのがマッシュポテトでした^_^
豚肉との相性もバッチリでしたよ。
材料
- トンカツ用豚肉 3枚
- じゃがいも 小4個
- 牛乳 大さじ2
- マーガリン 大さじ1.5
- ナチュラルチーズ 30g
- パン粉 少々
- オリーブオイル 大さじ1.5
- 塩コショー 適量
- パセリ（あれば） 少々
作り方
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1
じゃがいもを乱切りして塩茹でしていく。柔らかくなるまで火を通す。
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2
柔らかくなったら煮汁を捨て、から炒りする。
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3
じゃがいもをつぶして、マーガリン、牛乳を加えて混ぜ合わせマッシュポテトの完成。
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4
クッキングシートの上に、両面しっかり塩コショーした豚肉の上にマッシュポテトを平らにのせ、その上にチーズ、パン粉をちらす。
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5
オリーブオイルを全体に回しかけて、オーブンで200度25分焼く。
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6
パセリがあれば少しのせて出来上がり！
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7
●感謝
ステキなコメントをブログに載せて頂き感謝です♪
コツ・ポイント
豚肉にのせるマッシュポテトやチーズは平らにのせると焼き色もムラなく、火の通りもよく焼き上がりますよ。
