簡単綺麗紅芯大根の甘酢漬け

見た目はカブ？切るととても美しい紅芯大根です。
箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
綺麗なピンク色を生かして甘酢漬けにしてみました。

材料

  1. 紅芯大根 1本
  2. 甘酢 米酢大3、砂糖大2、塩小1

作り方

  1. 1

    紅芯大根の頭を落とす。

    • 簡単♡綺麗♡紅芯大根の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    縦に4等分してから2mmくらいにスライスする。

    • 簡単♡綺麗♡紅芯大根の甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    ボウルに甘酢の材料を混ぜ合わせ、そこに紅芯大根を入れて漬ける。30分程度で出来上がり。

コツ・ポイント

皮を剥く時は、厚めに剥いた方がいいです。

Tags:

甘酢 / 紅芯大根

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