簡単絶品本格的チョコミントジェラート

本格的なチョコミントジェラートが完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味です★。このレシピの生い立ち家庭で簡単に本格的なチョコミントジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

1. 生クリーム 200g
2. グラニュー糖 10g
3. 卵 2個
4. グラニュー糖 50g
5. ミントリキュール 大さじ3
6. 板チョコ 1/2枚
7. 緑粉 適量

1. 1

   生クリームにグラニュー糖10gを加え角が立つまでホイップする。

2. 2

   別のボールに卵・グラニュー糖50gを加えモッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。

3. 3

   卵液にホイップクリーム・ミントリキュール・緑粉を加えゴムベラで均一に混ぜラップをし冷凍庫へ入れ2時間冷やし固める。

4. 4

   チョコレートをお好みの大きさに砕き混ぜ合わせ、再び冷やし固める。

5. 5

   2016.9.11カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント★卵はモッタリするまでハンドミキサーでしっかりと泡立てて下さい。