おつとめ品のトマトが、絶品イタリアンに早変わり〜！
このレシピの生い立ち
美味しいトマトスープを教えてもらい、パスタに応用しました。
材料
- トマト ひとつ
- ニンニク 1/2欠片
- 柚子胡椒 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1
- 味の素 少々
- お好みのスパゲティ 100g
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
ニンニクをみじん切りにします。
面倒なのはこの作業だけです。 -
2
トマトを適当に切り、器にのせます、
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3
1のニンニクをかけます。
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4
柚子胡椒とオリーブオイルと塩をかけます。
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5
ふんわりとラップして、5分レンジにかけます。
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6
補足：ラップでなくてもレンジ用のフタでも大丈夫。
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7
器がメチャクチャ熱くなるので気をつけて取り出してラップを外します。
写真のような感じになってればOK。 -
8
お好みの硬さに茹でたパスタをからめて出来上がり〜
コツ・ポイント
トマトの味が結構重要！より熟してるのがベターです。おつとめ品があればあえてチョイスします。
パスタの茹で時間とレンジの5分があるので、お湯を沸かし始めてから1のみじん切りを始めると効率良いですよ。
パスタの茹で時間とレンジの5分があるので、お湯を沸かし始めてから1のみじん切りを始めると効率良いですよ。
