簡単なのに豪華で絶品ティラミスです♪家族・相方・友達も絶賛！是非ご賞味あれ♪クリスマス・誕生日・バレンタインにもＯＫ♪このレシピの生い立ちティラミスって難しそうだけど簡単♪楽して絶品ティラミスつくっちゃう！
- クリームチーズ 1箱(200ｇ～250ｇ）
- 生クリーム 1箱(200ｍｌ）
- 卵黄 2個
- 砂糖 90ｇ(45ｇ＋45ｇ)
- (※甘さ控えめの場合)
- (※砂糖) (60g(30g＋30g))
- マリー（ビスケット） 10〜20枚程度(お好みで)
- ☆インスタントコーヒー(顆粒) 大さじ３～４
- ☆お湯 大さじ６～７
- ☆砂糖 大さじ１
- 純ココア 適量
作り方
-
1
室温にもどしておいたクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。
-
2
１に砂糖の半分を入れて混ぜ、卵黄を解いて少しずつ入れ混ぜ合わせる。
-
3
生クリームと残り半分の砂糖を別のボウルに入れ、8～9分立てにする。ツノがたつ程度。
-
4
２のボウルに３の生クリームを一杯ホイッパーですくって均等に混ぜ合わせてから、残りの生クリームをすべて混ぜ合わせる。
-
5
☆の材料を合わせてコーヒー液を作る。 ※自分の好みで苦さを調整してください。
-
6
型にマリー（ビスケット）の半分を敷きつめ(重なってもok)、上から５のコーヒー液の半分をスプーン等でかけ、染み込ませる。
-
7
６に４で作ったクリームを半分入れる。
-
8
工程６＆７をもう一度繰り返す。
-
9
型にラップをして1時間程冷蔵庫で生地をなじませたら、上から純ココアをふるいにかけて完成♪(半日ほど寝かせるとなおいい)
-
10
私は一気に純ココアをかけるのではなく、食べる分だけ皿に取ってから純ココアをかけます♪
-
11
追記*.夏場は気温が高くなるので生クリームをしっかりめに泡立ててください！すぐに生クリームが緩くなってしまいます泣
-
12
-
13
このレシピが「クックＴＶ」レシピ紹介にノミネートされました！ 皆様のおかげです♪ありがとうございます♪2010年4月8日
-
14
2010年10月13日 100人レポ達成！！つくれぽ下さった皆様・閲覧して下さった皆様、ありがとうございます！
-
15
2017年2月15日つくれぽ3000件♡とても嬉しいです♡皆様ありがとうございます♡
-
16
2021年1月3日10年以上もご愛顧頂きありがとうございます♡つくれぽ全部見ています♡♡
-
17
サイドにいちごを並べても可愛いですよ♡♡
-
18
小さなカップに入れても可愛い♡2022.1.9
コツ・ポイントクリームチーズに卵黄を混ぜる時は、少しずつ混ぜた方が分離しません。コーヒー液は食べる人の好みで苦さを調整してください☆水切りヨーグルトを足すとサッパリ食べれます(♡´艸`)
