お家で簡単に洋食屋さんのようなオムライスを作りたいと思い作ったのがきっかけです
このレシピの生い立ち
忘れないようにと思い書いたのがきっかけです
材料
- 温かいご飯 400g
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 1/2
- 人参 1/2
- マッシュルーム 1パック
- ＊バター 20-30g
- ＊ケチャップ 大さじ4
- ＊塩胡椒 適量
- ＊コンソメ顆粒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1.5
作り方
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1
鶏もも一口サイズ、マッシュルーム半分に切り、玉ねぎと人参はみじん切りに
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2
フライパンにサラダ油をひき中火で玉ねぎ、人参をを少し熱し、鶏もも肉を加えて炒め塩胡椒します
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3
玉ねぎが透明になったらマッシュルームを入れ、少し火を弱めてから＊を加え、全体になじむように混ぜ合わせます
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4
温かいごはんを加え、全体を混ぜ合わせ、味見してお好みで塩胡椒で味を整えます
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5
もし味が薄ければケチャップとコンソメを少し足してください♪
冷蔵3日、冷凍なら1ヶ月半持ちます
コツ・ポイント
味がしっかりしているので卵をかけると洋食屋さんの絶品のオムライスに早替わり♡
