簡単絶品ジェノベーゼソース

誰でも簡単、手間いらず!
がモットーです(^o^)
このレシピの生い立ち
庭のバジルがとんでもないことになっていたので作りました。

材料

  1. バジルの葉 50g
  2. 松の実 大さじ2
  3. アンチョビ 2本
  4. ガーリックパウダー 小さじ2
  5. (生にんにくの場合) 2片
  6. クレイジーソルト 少々
  7. オリーブオイル 100mlから調整

作り方

  1. 1

    材料をミキサー、フープロ、ミルなどで撹拌するだけです!

  2. 2

    今回は2~3日で消費するので、瓶詰めして冷蔵保存。

    冷凍の場合は、ジップロックが便利です。

コツ・ポイント

バジルは熱に弱いので、作る前にミキサーの容器や瓶を冷やしておくと、色や風味が良いまま保存できます。

Tags:

アンチョビ / オリーブオイル / ガーリックパウダー / クレイジーソルト / バジルの葉 / 松の実 / (生にんにくの場合)

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