簡単絶品アジフライ

キャベツとよく合うアジフライはいかがですかあつあつふわふわジューシーですこのレシピの生い立ちおいしいアジフライを家で食べたくなったのでやってみました。大成功です。

1. アジ 5切れ
2. 塩 少々
3. 胡椒 少々
4. 衣
5. ●小麦粉 大さじ3
6. ●水 大さじ2
7. ●卵 1個
8. パン粉 適量
9. つけあわせ
10. キャベツの千切り 1／4玉

1. 1

   材料

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2. 2

   タレを作ります。水、小麦粉、卵を混ぜます

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3. 3

   タレ完成これをバッター液と言うらしい

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4. 4

   アジに塩コショウ3枚卸が便利です

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5. 5

   油１８０度

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6. 6

   バットにパン粉を広げます

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7. 7

   アジをタレ→パン粉の順につけます

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8. 8

   油に3分入れます

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9. 9

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10. 10

    キャベツの千切りとあわせます。完成！

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コツ・ポイント塩、胡椒は、アジ全体にうっすらとドバっとするとしょっぱいところができます。