残り物のホッケでも、焼きたてのホッケでも、他の干物でも代用可能な干物の簡単すぎる前菜です。
このレシピの生い立ち
北海道のおいしいホッケを買いました。でも、彼はホッケは苦手。というより、魚の骨が苦手。だから、焼いてほぐしたものを大好きないくらと和えて前菜にしてみました。
材料
- 焼いたほっけの身 適量
- いくら 適量
- 刻み青ねぎ 適量
作り方
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1
焼いたホッケを骨を取って小さめの器に入れます。そこへいくらをのせ、ネギをかける。レシピというほどではないですね。
-
2
お好みで胡麻や塩味がたりなかったらだし醤油などをかけてください。ご飯の上にのせてもおいしぃ一品です。
