簡単給食の揚げパン

簡単！美味しい！子どもが喜ぶ♪きな粉味このレシピの生い立ち乳アレルギーの子どもに持たせる給食用の揚げパン！美味しく出来て喜んでくれたので次回のために覚書

1. きな粉:砂糖=1:1 各20gずつ
2. 丸パン 6コ
3. 揚げ油 適量

1. 1

   予めきな粉と砂糖を混ぜて袋に入れて準備しておきます
2. 2

   今回は丸パンを揚げます！パンは、コッペパンでもクロワッサンでも、食パンでも何でもOK！！

3. 3

   油の温度は180度で揚げます。
4. 4

   1分ほど両面を返しながら揚げます。

   (パンは浮くので、押さえつけたりせずに、油の上を泳がせて、表面だけカリッと)
5. 5

   揚がったら油を切り、少し冷めたらきな粉の入ったビニールに入れ、口をしばり、空気を入れて上下に振るときれいにまぶせます。
6. 6

   丸パン６個対して、きな粉+砂糖を40g準備し、25g余り。(覚書)

   残りは揚げパンの上にかける

コツ・ポイント揚げてすぐ食べると柔らかいが、時間がたつと固くなるので、レンチン20秒+きなこを再度まぶすとok