ベースはキムチと沢庵♪
材料
- 豚こま肉 200～250グラム
- キムチ 100グラム
- 沢庵 100グラム
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 醤油 大さじ２
- 温かいご飯 600グラム
- いり胡麻 大さじ２
作り方
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1
沢庵とキムチは粗みじん切り、豚こま肉は一口大に切る
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2
フライパンに全ての材料(ご飯といり胡麻以外）を入れ、中火にかける
豚こま肉に火が入り､汁気が飛んだら火を止める
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3
温かいご飯に混ぜこみ、いり胡麻を大さじ２程度入れて混ぜ､完成＾＾
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4
キムチとたくあんの旨味で、とっても美味しい混ぜご飯です ＾＾
沢庵のコリっとした食感と、キムチの辛味が絶妙にマッチ
コツ・ポイント
今回使用したキムチは甘口だったので、辛味はあまり感じず、子供達もバクバク食べていました(*^^*)
